可乐生活-《现实版开心餐厅》

时间:2011-8-8 来源: 可乐生活报 作者: 郭丽丽

网络版的开心餐厅俘虏了不少潮人白领的心，而现实版的开心餐厅唔知你玩过没？一于约上你的一班朋友，齐齐边学边吃！师傅还可一次过将你平日喜爱的甜品美食统统教会你，唔知你又是否有冲动大展拳脚呢？

聚会玩煮饭仔啦

年前大鱼大肉，日日饭局应酬，消化力再强也顶不住。踏入沉闷的三月，想玩些许新意吧？玩过网络版开心餐厅的人大概都知道，那里总需要一个大厨掌陀，然后再搵来朋友一起帮手做菜。回归现实版的开心厨房，同样可以实现你大厨梦哦。

假如有朋友喜欢耍几招，也就不妨邀约一聚，有人做菜，有人打下手，才够热闹。做到一半突然临阵退缩？不要紧，有大厨从旁指导！反正在善厨玩煮饭仔就如自家厨房一样，从厨房设备到材料等均一应俱全。且有专人负责选购，质素有所保证。善厨提倡的是慢食主义，加之菜系设置丰富，也就可以尽可能地将平日大家所品尝过的美味能在这里逐一呈现。

人生识吃识煮才算真享受

要知道蔡澜、韬韬等这等当红的美食家，可谓个个都懂吃会做。开业才一个多月的善厨，也同一般的烹饪体验班绝对有所不同。由于幕后有一班厨师朋友支撑，所以这里不仅有固定的中西餐大厨坐阵，也有兼职厨师，除了有固定的中西课程之外，更有日韩料理相继推出，务求让你能学习不同餐饮课程，课程设置之丰富程度绝对少见。而入行7年的西餐大厨曾服务过多家五星级酒店，经验颇丰。翻开菜谱，各类意粉、比萨、龙井虾仁、水煮鱼等，基本上外头的西餐厅中被大众所熟悉的中西式菜式均可在此学到。此外，这里也设有各类西式甜品课程，心太软、酒浸樱桃黑森林、焦糖布丁等多达百款，以任君选择。

潮模偷师做菜逐格睇

当日师傅就即场炮制了两款西餐加多款甜品让我们一尝手艺。杏仁焗鸡块，金巴利仔烧鸭胸。其实小记最怕的就是现场貌似学会了，但回到家由于没有烘焙工具什么的，效果会差一大截。但其实师傅介绍，烘炉只是对卖相起了一定作用，做西菜其实有微波炉、平底锅等常见厨房用具就OK了。